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Mimosa
(Acacia)
Description : Petites boules jaunes en grappes sur des branches et feuilles ciselées.
Achat : Certaines fleurs ouvertes, d'autres en boutons.
Longevité : 6 à 10 jours.
Couleurs : Jaune.
Parfum : Délicat.
Floraison : Printemps.
Type : Arbustif.
Préparation : Laisser le mimosa dans sont emballage jusqu'au moment de la préparation.
Ecorcer et écraser les tiges sur 5cm. et plonger brièvement les grappes de fleurs dans de l'eau fraîche avant de les tremper dans une grande quantité d'eau tiède pendant quelques heures.
Les fleurs se conservent mieux si elles sont maintenues dans un endroit frais.